蝦媽的543

咡說是食尚玩家也有去過的地方，剛好也離家不遠，而且我和朋友的生日也都快到了，就去朝聖一下，

首先只接受預約，我們前一週訂的，有訂到下一週星期日中午11點的時間，一個時段預約可做2小時，

由於很熱門，所以把握2小時的時光，小朋友（目前3歲）只對打蛋、草莓有興趣，於是就選了一個草莓蛋糕，

原想做威風杯子蛋糕或杏仁瓦片，僅需1小時，（可作的蛋糕及所需的時間和價位，如附圖或上fb：DOUGH 動手玩 詢問）

環境方面：

1.空間算大、乾淨且明亮，主要是在台面操作

2.食材及工具陳列整齊且齊全，多用ikea工具，但有些東西不太清楚放那，建議可畫一個位置圖

3.清洗槽、攪拌器都有多個，不會打架

4.洗手間有1間，乾淨

5.附圍裙供大家使用

流程：

1.依選定的手作產品，先付費後才開始，若有陪伴者+45元付喝的（自泡），如1大1小，只做1樣，須再加價45元

2.給於平板電腦內有影片檔及文字圖片檔，先看影片了解整個製作過程後，依文字圖片檔先去拿需要用到的食材工具

3.之後依流程製作

Os：

1.整體而言當天做的結果，2小時內都無法悠閒喝個茶，還好有同行朋友幫忙整理台面及洗用過的工具，不然一個人又要做又要顧小朋友，又要洗，整個太忙@@

而且工作人員3不5時就提醒做完一段落要清洗工具及有其他客人，讓我有點備感壓力，最後捲的結果，雖然賣相沒有很佳，但畢竟是親手做的，還是非常的好吃喔~哈

2.個人建議10點的時段比較優，因為小朋友還不惡，比較有耐心及參與感

3.當天有人做1小時的杏仁瓦片，做完可當下午茶享用，場內有提供咖啡及茶包（沒有果汁比較可惜，小朋友沒辦法喝茶類）

4.若只預約1人，僅有1個高椅位，小朋友做上去又覺得危險，坐低的椅子又少了參與感

5.工作人員很忙，要接待、接電話、收錢、烤箱預熱、照應4~5組客人，有時想求助很難及時回應